Kurs i feltkontroll av viltkjøtt

Det nærmer seg jakttid, og sammen med Mattilsynet har skogbrukets kursinstitutt satt opp nytt kurs i feltkontroll av hjorteviltkjøtt for Hedmark og Oppland på Gjøvik i september.

Nå kan du bli feltkontrollør av viltkjøtt.

Nasjonale bestemmelser om kontroll og omsetning av hjorteviltkjøtt har åpnet for at en person på jaktlaget kan kontrollere og gi erklæring på jaktlagets kjøtt, etter å ha deltatt på dette kurset. Kjøttet kan da leveres til lokal detaljist, i tillegg til sluttforbruker og viltbehandlingsanlegg. Mulighetene er nå en enklere og rimeligere omsetning, som samtidig er trygg og sporbar.

Mer info om kurset